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端午节就有大闸蟹吃？！
2013-06-13 | 来源: www.koupu.com.cn | 点击：1720
记者近日注意到有商家打出端午节吃大闸蟹的广告，端午节就有大闸蟹吃?!通过咨询得知，大闸蟹并不是六月黄就能六月吃得到的，正常要到七月才能吃到.“六月黄”其实是大闸蟹最后一次脱壳前的幼年蟹，本身就没完全成熟，由于以吃公蟹为主，“六月黄”又俗称“童子蟹”。
记者走访了南京多家菜场看到，市道市情上暂未有大闸蟹贩卖，卖水产的说夏日以贩卖小龙虾为主，不卖螃蟹！在南京从事“阳澄湖大闸蟹”贩卖的徐老师说：“真正的阳澄湖‘六月黄’量很少，买卖做不起来的。”
徐老师说往常市道市情上的“阳澄湖六月黄”许多是苏北、安徽等地水池里养的其他种类的螃蟹假冒的。
关于市道市情上一些大闸蟹6月就成熟的说法，专家以为和天然纪律违犯的有些太离谱了，“更好的饵料和水情况大概会让螃蟹提早成熟，但假如提早太多，饵料里或水里是不是加了些什么就欠好说了。”陈老倡议，太违犯天然纪律的工具照旧慎吃为好。
吃大闸蟹还是上正规的网站，在九月中旬正式上市的季节，来口铺网，正宗阳澄湖大闸蟹上你吃个够。
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