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阳澄湖大闸蟹的营养价值洞析
2013-06-06 | 来源: www.koupu.com.cn | 点击:2294
网友每天在问阳澄湖大闸蟹吃法螃蟹需要蒸几分钟?可是大家并不知道为什么要这样做呢,除了大闸蟹味道好,我们为什么要吃大闸蟹呢?
 
今天带大家认识一下阳澄湖大闸蟹的营养价值:大闸蟹中维生素A和维生素E的含量也很高,对于保护黏膜上皮组织、软化血管和
 
抗衰老都有益处。大闸蟹中硒的含量可以达到每百克56.7微克之高。硒是我们人体所需的重要微量元素,科学研究发现含硒高的食物可以提高人体的免疫力,尤其是有一定的预防肿瘤和癌症的神奇功效。
 
除了大闸蟹丰富的维生素含量,大闸蟹的药用价值也很高。
  
中医讲跌打损伤、骨折淤肿之人最适宜食用大闸蟹,对结核病的康复有帮助。蟹肉中的蛋白质属于优质蛋白,而且特别容易消化吸收。优质蛋白中的一些氨基酸对于伤口愈合和抗感染有着积极的作用,比如精氨酸。精氨酸对于伤口的愈合有着积极的促进作用,这是营养界公认的事实。

精氨酸作为条件氨基酸有利于增加淋巴细胞免疫反应和手术后伤口愈合。它作为条件必须氨基酸参与体内能量代谢和解毒工作,可以促进肌体能量平衡和排毒。最主要的是,精氨酸具有刺激胰岛素分泌、促进肌肉组织生长和增强肌体免疫力的作用。
 
为了您的健康,多吃阳澄湖大闸蟹。本文地址:http://www.koupu.com.cn/newsdetail_435.html
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