在秋天的感召下，原本风马牛不相及的腊味、蛇、大闸蟹、月饼，统一在人的食尚麾下，细究起来，月饼与大闸蟹更具有相同的命运。

　　一个人力，另一个天工，但是它俩都是瞬间的光辉，过了而且都在秋天———中秋节之后，月亮还在，看不到月饼了，秋天过后，其他的螃蟹还在张牙舞爪，看不到大闸蟹了

。“短命”决定了瞬间的华贵，千方百计的捣腾不是延长它的“寿命”，而是让它的一秋的身价等于一年。

　　今秋月饼的可圈可点在于包装的简化，捆绑搭售而造成的天价月饼，长期以来愈演愈烈，今秋却有点奇迹般地消失，包装的问题也不在于材料的贵重，而只限于月饼本身的容

积量。但是，月饼的包装仍有简化的必要，许多高价月饼的内容物并没有多大的出类拔萃，仅仅是住上了“超大户型”且内带“豪华装修”。
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      今年的“双节”合一，并没有给月饼带来“大庆”，行情周而复始，创新乏陈可善，捣腾了这么多年，“传统”还是占了主流，不是说“传统”不好，而是在进入“三脂”

时代，它与“健康”越来越过不去，高血压、糖尿病、高血脂、肥胖、胃肠病等患者“更要小心食用”，所谓的无糖月饼并不是真的无糖，只是不加蔗糖而是甜味剂或糖味素。除

此之外，与中式月饼风马牛不相及的洋月饼，越来越吸引年轻的一代，而中式月饼本身只是做一些“添加”的功夫，沦为文字游戏———月饼的改革是必须的，但是月饼的发展似

乎迷失了方向。

　　与月饼的情形相反，大闸蟹的“穿衣”过于单薄。在肉菜市场，大闸蟹几乎都是“裸卖”，没有任何可以追溯的标识，任由档主胡侃和标识；就是在超市，有的品牌有防伪标

志，有的则没有，而且有防伪标志的，也不一定是真的。以“××湖”最为夸张，年年都必须要进行宣传和讲解，如何防伪和鉴别成了每年宣讲的重点。可以说，全国遍地都是大

闸蟹，甚至有的河蟹也滥竽充数———不能强求消费者分辨大闸蟹之间的不同，也不能强求消费者分辨大闸蟹与河蟹的不同，难道就没有办法规范大闸蟹市场？想当初那么乱的月

饼市场，不是也规范了？

事实上，今秋月饼市场出现了一个很大的变化，就是小型化与散装化，小型化可以多品尝不同类型的月饼，而散装化既可以节省费用，也能够多点挑选。一般来说，散装食品容易

滋生细菌，许多有毒有害物质往往超标，但是市场所见的散装月饼一点也不散装，标识、保洁、保质一点也不差。为什么月饼外套虽然不是越“穿”越华丽，也是越“穿”越厚？

国家质检总局的检查显示，月饼从出厂到批发，再到零售，包装合格率一路走低，平均合格率71.2%。业内人士爆料，一个100克月饼的成本在3元左右，即使真的用鱼翅、燕窝做原

料，成本也不会超过20元。由此看来，一秋的月饼要卖到一年的价格，也只有在包装方面打主意了。

　　很可惜，中秋节只想到吃月饼，它的历史文化以及文化活动很少被人提及；很可喜，大闸蟹也有了自己的“节日”，说不定从“开捕日”开始逐渐形成大闸蟹文化。反季节是

人类主观能动性的伟大体现，难道没有想到，不可以人工进行反季节养殖大闸蟹，既然大闸蟹那么高价!