很多客户在订购的时候，都担忧，万一收到了死蟹，怎么办，大闸蟹死了能吃吗，螃蟹死了还能吃吗？如果不能吃，一只正宗的阳澄湖大闸蟹，价位那么高，不就很划不来。
> 大闸蟹死了还能吃吗?
答案：不能吃！！
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的。吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹，还可能引发肠道发炎、水肿及充血等症状。
> 如果收到死蟹，怎么办？
答案：死一只赔一只！！  

商家发出的每只蟹，都经过了严格的筛选，如果是因为配送问题，而造成客户收到有死蟹的情况，可以直接电话给商家，商家都会给予死一只，赔一只。

不过，大部分商家至今没有出现这样的情况，好的服务，好的蟹品质，更是保证了，能够在这一行业中，越做越好，越做越大。

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