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散装月饼热卖 新型馅料争宠
2015-08-28 | 来源: www.koupu.com.cn | 点击:1487
 虽然距中秋节还有一个月,但月饼销售大战已在各商家提前打响。记者昨走访市区多家超市发现,与往年相比,今年月饼的“简约风”更明显,月饼礼盒豪华包装明显减少,散装月饼热卖,很多商家在馅料上下足功夫,部分电商更玩起“私人定制”月饼。

  记者在市区沃尔玛超市东海店发现,货架上的散装月饼占半壁江山。“散装月饼价格从2元到15元不等。”据该超市工作人员透露,店内售价最高的一款礼盒月饼售价为488元。

  “今年礼盒装月饼售价最高的是588元,外包装主要是纸质包装为主,铁盒为辅。”世纪联华超市南国店食品处相关负责人说,除了传统馅料,不少月饼品牌推出了榨菜鲜肉、糯米糍、鱼肉松等新型馅料。以玫瑰为主的鲜花馅料月饼,还有西式特色的果干馅料月饼,如新西兰黑加仑、法式樱桃以及欧式蔓越莓等颇受年轻消费者追捧,而最受中老年顾客欢迎的是十几元左右的蛋黄、豆沙馅料的筒装简式月饼。

  在一些电商网站上,还出现了“定制月饼”。“从馅料、款式、口感到包装、卡片文字全都可个性定制。”一买家表示。“100元6块规格的定制月饼销量最好。”

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