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市面上的阳澄湖大闸蟹大多是“冒充蟹”?
2012-10-17 | 来源: www.koupu.com.cn | 点击:2033

中国人若是谈及顶尖的大闸蟹,无一例外地会想到声名在外的阳澄湖大闸蟹。近年来阳澄湖整治水质的力度加强,围网养殖面积逐渐被缩小,自然造成了阳澄湖大闸蟹产量的减少。

     物以稀为贵,阳澄湖大闸蟹存在着巨大的利润空间,加上消费者对其需求量大,于是,近年市面上出现了很多冒充成阳澄湖大闸蟹的普通河蟹。有的业内人士甚至告诉我们,阳澄湖大闸蟹产量就那么多,除去供应给自身专卖店、老客户、大客户、出口的就所剩无几了,根本没有多少流到市场上,市面上叫卖的阳澄湖大闸蟹,绝大多数是冒牌货。事实上,连蟹商们都主动坦承说“市场上没有真的阳澄湖大闸蟹,反正一般市民买不到”。
 

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