据说今年的阳澄湖大闸蟹较往年要大很多，而且都是大规模养殖，所以蟹的质量也有所提高，买到阳澄湖大闸蟹不再是遥远的期待。在市面上会不会出现假蟹这是人们比较担忧的，如果不想被骗最好到阳澄湖大闸蟹官网订购，这样能保证质量。

　　记者从蟹友阳澄湖大闸蟹生态养殖技术研讨会上获悉，“以水养鱼、以渔净水”的新型生态养殖渔业模式已经在我市阳澄湖、太湖的几万亩水面逐步推广。通过这种生态养殖渔业模式，让阳澄湖水在变清的同时，大闸蟹的个头也会比以往更大。

　　据了解，正宗阳澄湖大闸蟹已经处在第三次脱壳期，预计将于7月底进行第四次脱壳。据邱忠祥介绍，从阳澄湖渔政管理站6月13日对阳澄湖湖区内的大闸蟹进行的全面检测来
看，螃蟹长势基本与去年持平，雄蟹平均每只65克，雌蟹平均每只已达95克。