吃蟹没保障?口铺教你选好蟹

发布:koupu | 分类:美食文化 | 引用:0 | 浏览:

1 Oct 2012

大家都知道,大闸蟹的口感是肉质鲜甜,带回甘,有弹性,同时蟹膏蟹黄满,还带油。选择大闸蟹,除了参考青背、白肚、金爪、黄毛几点判断,还需要用几招专业方法来辨别。

好蟹先看体格:一只蟹的重量决定它的品质,如果相同重量则要选择小的,这个道理大家都明白。看体格的另一点就是看大闸蟹的厚度,即背和腹部之间的距离,鼓起来是前提。

蟹脚关节处有颜色:这可是专家级的辨别方法,关节处有红色的则是好蟹。

蟹腿:金毛自然必须的,蟹在拆开后,蟹脚还要张弛有力的才是好蟹。运来的蟹都处于半睡眠,拆开捆绑苏醒后,蟹脚活跃舞动,则是好蟹的判断之一。

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螃蟹吃起来嫌麻烦?不用担心,口铺来教你

发布:koupu | 分类:美食文化 | 引用:0 | 浏览:

28 May 2012

没有大闸蟹的秋天是不完整的秋天,吃大闸蟹的时候有没有觉得吃得很麻烦,而且吃完还是一手油,表担心,口铺小编教你如何更简单的吃大闸蟹.1、把大闸蟹的八只脚剪掉,包括那两只大钳哦,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,那我们留待最后来吃;2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖;3、我们先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮

无需老干妈,让你辣过瘾!

发布:koupu | 分类:美食文化 | 引用:0 | 浏览:

25 May 2012

 前面讲了很多大闸蟹的做法,一直都归根说平常的炒、烹、蒸,近日小编有收到位川妹纸的来信,把自己的做的大闸蟹风味寄了过来.下面就来看看步骤哦~       准备的材料:蟹600克青、红椒各2条指天椒3条姜粒1汤匙蒜茸1茶匙;  调味料:酱青、鱼露各1茶匙盐半茶匙麻油、胡椒粉各少许清水半杯;芡汁料:玉蜀黍粉半茶匙清水2汤匙  具体做

姜葱炒花蟹,带你玩转美食天地

发布:koupu | 分类:美食文化 | 引用:0 | 浏览:

24 May 2012

 买回来的蟹,你会怎么把它做得具有色香味具全呢?其实也就是万卷不离其宗,稍微加些变化就可以做出与众不同的美味。炒是做饭里最容易的一种,通常炒阳澄湖大闸蟹都用花蟹,因为花蟹肉清甜,而且壳不算是太硬的,吃起来也比较容易。今天小编教大家的菜名是:姜葱炒花蟹  首先  材料:花蟹一斤,姜片,葱花,盐,胡椒粉,麻油,水淀粉,蚝油各适量  做法:1:花蟹洗净斩件,用少许盐,胡椒粉,麻油腌制一下  2

网购大闸蟹礼券那更加的提供了这种方便性

发布:moolly | 分类:挑选美味 | 引用:0 | 浏览:

24 May 2012

大闸蟹礼券做为口铺网现阶段的发卖体例,为人人供应购物的多种选购性。这类体例愈加的贴切我们的平常糊口,应当能够说是很人道化的步伐。  网购大闸蟹礼券那愈加的供应了这类利便性。我们晓得在家就能够经商,一样的在行业能够购置到我们需求的工具,这就是当代网购供应给我们的方便与着实的感觉。  一券蟹得手是口铺网为愈加的利便我们宽大的消耗者而专门设想的共同的阳澄湖大闸蟹礼券。  券耕推出网上间接订购,操纵利便 

金风送爽、菊花盛开之时大闸蟹礼券提前送

发布:moolly | 分类:行业动态 | 引用:0 | 浏览:

24 May 2012

送礼送阳澄湖大闸蟹,金秋阳澄湖大闸蟹是要提前预订的,大闸蟹礼券是最好的方式。礼节是不妨碍他人的美德,是恭敬人的善行,也是自己行万事的通行证,是要通达践履的。而馈赠有是我们礼节的组成部分,不可不重视。今天是关于送领导、送客户-阳澄湖大闸蟹礼券的话题这必将与阳澄湖大闸蟹有不可分割的关联。  每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,雌者成金

母亲节,一起游阳澄湖。

发布:moolly | 分类:阳澄湖蟹 | 引用:0 | 浏览:

13 May 2012

在上海的我们,如果要带妈妈去旅游的话,可是有不想去太远的地方。那么美丽的阳澄湖就是你的首选之地了。一来不会让妈妈在母亲节这一天因为旅途的奔波儿疲劳,还有充足的时间去游玩,而且还不会耽误下一天的上班,相信不用我说,大家也知道阳澄湖有什么了,那就是美味的阳澄湖大闸蟹,可以让妈妈一饱口福,此外,蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。如果您去了阳澄湖,还想带大闸蟹回家吃的话,又不愿意提着东西到处走,现在口铺网正式推出了,大闸蟹礼券,大闸蟹礼盒。价格优惠。绝对正宗的阳澄湖大闸蟹。还可以送送好朋友。
 

 

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