唐代诗人皮日休《咏蟹》赏析

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13 May 2012

 自古喜欢大闸蟹的诗人就非常多,今天我们一起来阅读一下唐代诗人皮日休《咏蟹》。 未游沧海早知名, 有骨逐从肉上生。莫道无肠畏雷电, 海龙王处也横行。 译文:还没有游历沧海就晓得蟹的名声,它的肉上长着骨头壳。不要说它没故意肠,它那边怕什么雷电,大海龙王那边也是横行无忌。 赏析:螃蟹,素被视为横行无忌、为非作恶的背面典范抽象,皮日休在《咏蟹》中却赋以蟹不畏强横的

名人们对大闸蟹行业的影响

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12 May 2012

     大闸蟹从刚开始只有在苏州销售,到现在全国甚至全世界都在期盼,已经从一盘普通的桌上菜升华到一种食品文化了.这一切离不开古今名人们的影响.    鲁迅先生是大闸蟹的忠实粉丝,去年是纪念鲁迅先生诞生130周年,他考证出第一个吃大闸蟹的人.“第一食蟹者为天下勇敢之最,传说乃巴解也。” 

香港爱吃大闸蟹的名人不比上海少

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11 May 2012

  香港爱吃大闸蟹的名人确实不比上海少,吃大闸蟹差不多是由上海人带起来的,战争时穷,上海穷村人家吃大闸蟹像吃饭一样,家里全是大闸蟹,到现在生活好了,吃大闸蟹必然是去上海饭馆,所谓的蟹宴,也就是叫些小菜,搞些黄酒,三五知几,每人一至两只蟹就已很丰厚了.   但如今已经不是上海人的专利了.吃大闸蟹的香港人真的不会比上海人少。香港片明星任达华的老婆琦琦,一直喜好吃大闸蟹,她向媒体鼓吹灿烂战绩,

摘录一些关于大闸蟹的诗词名句

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10 May 2012

   古今中外关于大闸蟹的诗词歌赋举不胜举,下面口铺网小编为您摘录一些:“(八月)始造新酒,蟹始肥。凡宫眷内臣吃蟹,活洗净,用蒲蒸熟,五六成群,攒坐共食,嬉嬉笑笑。自揭脐盖,细细用指甲挑剔,蘸醋蒜以佐酒。或剔蟹胸骨,八路完整流器如蝴蝶式者,以示巧焉。食毕,饮苏叶汤,用苏叶等件洗手,为盛会也。” ——刘若愚《明宫史》  “海棠花气

普京就职,午宴大闸蟹上桌

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8 May 2012

        媒体获悉普京就职午宴的菜单,最醒目的就是来自俄罗斯远东的大闸蟹,我们看一下详细内容.         普京再次当选俄罗斯总统已在5月7日在莫斯科举行就职典礼,这也是普京第三次就任总统一职。此次普京重返克里姆林宫受到了外界的广泛关注。 普京的就职仪式在莫斯科当地时间7日中午12点

海棠双蟹-齐白石作品赏析

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7 May 2012

 海棠双蟹图赏析  此帧《海棠双蟹》图为斗方作品。画面结构宽闲随意,物体交叉自若,疏密交错独具匠心。姿势活泼,变化无常,奇趣横生。白石白叟多用斗笔抹写枝叶花卉,笔中墨色水份把握妥当,其笔力经数十年锻炼已臻化境,温厚憨厚,气味绵劲,删繁就简,匠心独运。画中凸起位置画海棠叶四片,姿势各别。棠叶之间,交叉雁来红一枝,红绿双色交相辉映。本应置于棠叶间的海棠独辟门路,从旁而出,顿生几分

明星与阳澄湖大闸蟹

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5 May 2012

  名人与蟹栏目没有写序,但我们会在中间插一些总结性的话题,之后会以每期一个名人的形式与大家见面,很多朋友想到大闸蟹与名人的故事就会去翻古代的诗词人的作品,其实我们现在代流行艺术家里很艺人里面也是有非常多的大闸蟹爱好者很多港台明星个人材料中“喜好的食品”一栏都鲜明写着大闸蟹,庾澄庆、刘若英、苏慧伦、任贤齐等人,都是座上常客。对他们来讲,每一年决心或是不经

清朝文人李渔与大闸蟹的故事

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4 May 2012

  清朝文人李渔非常喜欢吃大闸蟹,每年从大闸蟹上市第一天天始,“未曾虚负一夕,缺陷一时”,一直到大闸蟹下市。他的同仁都知道他喜欢吃蟹,一到这个大闸蟹上市,所以每年的农历八月份,九月份、十月份,李渔就把这个季节叫作———蟹秋  每年在大闸蟹上市之前,李渔就开存钱了,家里人都笑他视蟹为命,将买蟹的钱叫做“买命钱

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